Böden und Grundwasser: neue Zahlen und ein neues EU-Gesetz

Böden und Grundwasser sind die stillen Grundlagen unserer Ernährung. Seit 2023 gibt es neue Messungen, ein neues EU-Bodengesetz und eine Wende im Streit um Nitrat zwischen Deutschland und der EU.

• 60 bis 70 Prozent der Böden in der EU sind nicht gesund. Das kostet die EU jedes Jahr mindestens 50 Milliarden Euro. (Europäisches Parlament)
• Im Oktober 2025 hat das EU-Parlament das erste EU-Bodenüberwachungsgesetz beschlossen. Ziel sind gesunde Böden bis 2050. Die Staaten müssen ihre Böden überwachen und belastete Flächen auflisten. Neue Pflichten für Landwirte gibt es aber nicht. (Europäisches Parlament)
• Weltweit leben 1,7 Milliarden Menschen in Gegenden, in denen die Ernten wegen vom Menschen geschädigter Böden um etwa 10 Prozent niedriger sind. (FAO Newsroom)
• Es lohnt sich, Böden zu heilen: Würden nur 10 Prozent dieser Schäden auf bestehenden Äckern rückgängig gemacht, könnten jedes Jahr 154 Millionen Menschen mehr ernährt werden. (FAO Newsroom)
• In Deutschland werden weiter Böden zugebaut, aber weniger als früher: von 2021 bis 2024 etwa 50 Hektar pro Tag. Ziel sind weniger als 30 Hektar bis 2030. (Umweltbundesamt)
• Der Nitrat-Streit mit der EU ist beendet: 2018 hatte der Europäische Gerichtshof Deutschland verurteilt. 2023 stellte die EU-Kommission das Verfahren ein, weil die verschärften Düngeregeln jetzt der Nitratrichtlinie entsprechen. Gedroht hatten Strafen von mindestens 11 Millionen Euro. (topagrar)
• Das Grundwasser ist trotzdem noch belastet: 2024 lag an fast 16 Prozent der Messstellen des EU-Messnetzes der Nitratwert über 50 Milligramm pro Liter. 2015 waren es 19 Prozent. (Deutscher Bundestag, hib)
• Die Hauptursache ist laut Umweltbundesamt die Landwirtschaft. Seit 2008 überschreitet jedes Jahr ungefähr jede sechste Messstelle den Grenzwert. (Umweltbundesamt)

Was heißt das für uns? Gesunde Böden und sauberes Wasser kommen nicht von selbst. Sie brauchen Fruchtfolgen, weniger Dünger und weniger Beton, und sie brauchen eine Politik, die das auch einfordert.

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